Историята на солта в древните цивилизации

Самият живот зависи от солта и хората в ранни цивилизации положи много усилия, за да го придобие. Той е бил и все още се използва за консервиране и подправяне на храна и е важен в медицината, както и в религиозните церемонии, всички от които са го превърнали в ценна търговска стока. Някои ранни култури дори го използват като форма на валута. Всичко това означава, че от древен Китай до Египет, Гърция иРим, историята на човешката цивилизация е тясно свързана с историята на солта.

Значението на солта в китайската история

В древен Китай историята на солта може да бъде проследена преди повече от 6000 години. По време на периода на неолита културата Dawenkou в северен Китай вече произвежда сол от подземни находища на саламура и я използва като допълнение към диетата си.

Според историци събирането на сол се е извършвало и в езерото Юнчен през подобен период, в днешната китайска провинция Шанси. Солта беше толкова ценна стока, че се водеха много битки за контрол над района и достъп до солените равнини на езерото.



Първият известен китайски трактат по фармакология, Peng-Tzao-Kan-Mu, написан преди повече от 4700 години, изброява над 40 различни вида сол и техните свойства. Той също така описва методи за извличането му и подготовката му за консумация от човека.

По време на династията Шан в древен Китай, започвайки около 1600 г. пр.н.е., производството на сол започва в голям мащаб. Тя е била широко търгувана в грънчарски буркани, които според „Археологията на Китай“ са служили като форма на валута и „стандартни мерни единици в търговията и разпространението на сол“.

Други големи империи, последвали в ранен Китай, като династиите Хан, Цин, Тан и Сонг, поемат контрола върху производството и разпространението на сол. Освен това, тъй като се смяташе за основна стока, солта често се облагаше с данък и исторически беше важен източник на приходи за китайските владетели.

През 21-ви век Китай е най-големият производител и износител на сол в света с 66,5 милиона тона, произведени през 2017 г., основно за промишлени цели.

Откриване и история на каменна сол в Азия

хималайска каменна сол

Географски близо до Китай, в района, който ще стане съвременен Пакистан, е открит и търгуван различен вид сол с много по-стара история. Каменната сол, позната още научно като халит, е създадена от изпарението на древни вътрешни морета и соленоводни езера, които оставят концентрирани пластове от натриев хлорид и други минерали.

Хималайската каменна сол е заложена за първи път преди повече от 500 милиона години, 250 милиона години преди огромното налягане на тектоничните плочи да изтласка планините на Хималаите. Но докато ранните култури, живеещи около хималайските планини, вероятно са открили и използвали находища на каменна сол много по-рано, историята на хималайската каменна сол започва с Александър Велики през 326 г. пр.н.е.

Древният македонски владетел и завоевател е записан да почива на армията си в района на Кхевра в сегашен северен Пакистан. Неговите войници забелязаха, че конете им започнаха да ближат солените скали в района, малка повърхностна част от това, което сега е известно като едно от най-обширните подземни находища на каменна сол в света.

Въпреки че по-мащабният добив на сол не е исторически записан в региона Khewra до много по-късно, по време на империята на Моголите, вероятно каменната сол е била събирана и търгувана тук от първоначалното й откритие много векове по-рано.

Днес солната мина Khewra в Пакистан е втората по големина в света и е известна с производството на кулинарни лампи от розова каменна сол и хималайска сол.

Историческата роля на солта в древен Египет

История на солта в египет

Солта играе важна роля в историята на Египет, която започва преди повече от 5000 години. То е отговорно за голяма част от богатството на древните египтяни и е централно за много от най-важните им религиозни обичаи.

Ранните египтяни добивали сол от пресъхнали езера и речни корита и я събирали и изпарявали от морската вода. Те бяха едни от най-ранните търговци на сол в записаната история и се възползваха много от това.

Египетската търговия със сол, особено с финикийците и ранната гръцка империя, допринесе значително за богатството и мощта на Старото и Средното царство на древен Египет. Освен това египтяните са били и една от първите култури, за които е известно, че консервират храната си със сол. И месото, и особено рибата, са били консервирани чрез осоляване и са били обичайна част от ранните египетски диети.

Наред с чистата сол, тези солени хранителни продукти също се превръщат във важни търговски стоки, както и се използват в религиозни церемонии. Например, специален вид сол, наречена натрон, която се добива от определени сухи речни корита, е имала особено религиозно значение за древните египтяни, тъй като е била използвана в ритуали за мумифициране, за да запази тялото и да го подготви за отвъдния живот.

В съвремието Египет е много по-малък производител на сол. В момента е класиран на 18-то място сред най-големите износители на сол в света и има само 1,4 процента от световния пазарен дял през 2016 г.

Произход на солта в ранна Европа

Археолози наскоро откриха град за добив на сол в България, който смятат за най-ранния известен град, създаден в Европа. Наречен Солницата, градът е на поне 6000 години и е построен повече от 1000 години преди началото на гръцката цивилизация. Исторически, производството на сол на мястото може да е започнало още през 5400 г. пр.н.е., според археолозите.

Солницата би било много богато селище, доставящо много търсена сол за голяма част от днешните Балкани. Това още веднъж подчертава стойността и значението на солта в историята на най-ранните човешки цивилизации.

През следващите векове от ранната европейска история древните гърци са търгували силно със сол и осолени продукти като риба, особено с финикийците и египтяните. Разширяването на раннитеримска империясъщо води началото си от установяването на търговски пътища за жизненоважни стоки като сол, които да бъдат върнати обратно в Рим.

Един от най-широко пътуваните от тях е древният път, известен като Via Salaria (пътят на солта). Протичаше от Порта Салария в северната част на Италия до Castrum Truentinum на Адриатическо море на юг, на разстояние повече от 240 км (~150 мили).

На лице думата Залцбург, град в Австрия, се превежда като „град на солта“. Той също така е бил важен център за търговия със сол в древна Европа. Днес солната мина Халщат близо до Залцбург все още е отворена и се смята за най-старата работеща солна мина в света.

Историята на солта и човешката цивилизация

Солта е повлияла дълбоко на човешката история и не е преувеличено нейното значение, ако я опишем като съществен елемент в създаването на много ранни цивилизации.

Между способността си да запазва храна и диетичната си важност както за хората, така и за техните опитомени животни, както и значението й в медицината и религията, солта бързо се превърна в високо ценена и силно търгувана стока в древния свят и си остава такава днес.

ПРОЧЕТЕТЕ ОЩЕ:Ранен човек

Основаването и разширяването на велики цивилизации, като Гръцката и Римската империя, древните египтяни и финикийци, ранните китайски династии и много други, са тясно свързани с историята на солта и нуждата на хората от нея.

Така че докато солта днес е евтина и в изобилие, нейното историческо значение и централна роля в човешката цивилизация не трябва да се подценяват или забравят.

ПРОЧЕТЕТЕ ОЩЕ :Монголската империя

Историята на електрическото превозно средство

Историята на солта в древните цивилизации

Солта винаги е била ценна стока. Научете как историята на солта е свързана с развитието на света, в който живеем днес.

Компромисът от 1850 г.: Последният опит на Америка да се преструва на робство е ОК

Компромисът от 1850 г. беше последният опит на Америка да се преструва, че робството не е проблем, преди всичко да прерасне в Американската гражданска война. Прочетете го сега.

Водни богове и морски богове от цял ​​свят

Водата е от съществено значение за живота, поради което толкова много култури са създали свои собствени водни и морски богове. Научете кои са те и прочетете техните истории.

Хронология на историята на САЩ: Датите на пътуването на Америка

Разгледайте историята на ключови хора, дати и събития във времевата линия на раждането на една нова нация - Съединените американски щати.